【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, i: u8 M2 o5 h; t5 T6 y/ D2 M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
- b5 B2 N  a  _. x( l! m0 @
) x1 U; K+ F& \) E2 X8 j( W4 C芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

0 w- H" R1 W0 C龙骨苦瓜汤
% z% N( C( K" O& l9 X* j
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) S0 g( I7 r  w% |
/ P& {' V/ c' f" J美味鲫鱼

! p7 E6 m) p: V( X8 o, ~

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& B$ s5 F" [$ a) Q1 X" I3 w青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
: v$ g* C$ z4 r* B  K
: ~% q, @& t. H3 B, g椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 l8 K) R' p1 @$ t

原来亲也是高手

xxiuzi

! I% q7 ]$ ~7 P' K/ `' G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


8 }' u: V" F8 o! a' ~& B
! Z2 \  u8 |7 H& z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, i. M: }( e% X. G/ x! u' O* n) }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 n% q* U# q* D( T+ V方法：
6 ~) h  O$ r3 @( M, A/ ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 ^' o5 j1 H* d  e' d, c
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: H+ R/ c& @8 \3 Q- u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 K" R3 m; {6 m: ?' u1 u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 W5 J  q1 R9 n  }
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ \7 Z* L0 T* M2 a# T$ R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。