【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ f. t& L' ~; K5 m# V- d1 E% `   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 K+ e/ R5 Q+ b$ z  t- ~青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

, d4 k( [9 g4 T8 ]龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* f/ h* @2 B* `6 r* n
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 c6 ]" |# S& R3 O青椒香芹小牛肉

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8 S6 Z( n) r! [7 T$ xJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



3 y  O- i6 \/ h7 e& c; [3 `* ?' l选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 Z7 b6 N& |1 {& r9 j. U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- ]  ^- z4 F# o* {. ?: a# \' X1 F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 t% L5 V5 x% J% U: e% V方法：
5 Q. }1 M8 F% p) a& e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ G. \' I( N& |- `+ {9 i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

' m1 G) A6 u) w( w! }' F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; z7 e' v2 c& ]* F2 r过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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' a# |& g6 h1 V& E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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