【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ m, {( n, o9 U% m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

* y- f  `8 \" d  s5 k6 S) J油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( z3 k/ C) |% l6 ?8 C美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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0 A9 V: K9 A' e! `  k4 l原来亲也是高手

xxiuzi

/ M# f) z# k3 q$ X蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



! u/ E) a# H6 _: W5 O: b选料：
+ V6 Y' ?- J* R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 E" R$ [4 h! [2 h" J6 t5 L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ F- S) c" C6 S; i1 `, ?' Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
5 A6 f* q1 U" q6 {3 _# M" j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. @9 _# d& ?5 [* ]9 F0 B- I$ e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: M4 w; J1 X3 ~8 z  H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) k7 X3 \! W8 |2 d0 c: i+ `, o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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9 L* b0 s3 n1 n% O; m( k5 z
/ [3 \6 A, G* p! ^: S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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* W' L/ @5 k1 M

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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