【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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9 U( |3 B' R. w9 ]$ w- h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; W7 S7 N1 H& Y, w青椒香芹小牛肉
  f! F4 n" \9 [* G4 [: Y
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

% o5 O: n4 i8 n0 r3 w椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

. @) |( {2 t$ w6 C" J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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8 V: @$ A9 h: v美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 x, E. w8 ^( M$ }& H" c5 X青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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( I8 b3 T# C0 O8 x2 ?, f2 o2 I1 d芦笋鲜鱿

; `, Y: ?0 T" X1 e椒丝腐乳空心菜 ...
$ z! m/ h) j( X7 Y# E4 U/ LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& e4 A& `! l: _, {$ h3 ~$ v4 k

' q8 Y* [: f! b7 i原来亲也是高手

xxiuzi

" D) ?& _& C% M. L* L5 O- L# X6 t8 L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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1 A1 E% H- q; S1 Y  c: y选料：
8 v2 |, u2 Y6 E+ C$ o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' x& X9 N7 h- L1 f5 w" }方法：
7 ^8 ?: z* o/ k! u; E  y  F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' o; \( o( ?3 V       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, o6 O: p2 p8 C* x1 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* {. X  H) k- `+ o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 y' s$ |; o# Z4 k过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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* W' d  k% k6 C4 O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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