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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" e9 M2 S* t2 s3 P& g# a中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ N* P) q0 K9 ]做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ L- ]9 E' {; b3 c9 |- y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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N. {1 o) D/ ~/ a心神不宁——莲子糕! D0 E5 `% L& d1 [: ^7 x
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ v+ ?& q6 F3 c- X9 k" ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 g/ A X" t% `+ K% r h/ u提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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% s2 _& C) M4 C) T' d' c1 o面色晦暗——冰糖银耳羹7 N! b; I/ g6 r2 A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( x0 L3 b) g& V9 O: u( o做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: `4 W' {, g. m) V0 y. I8 j提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ M8 E! ^+ N/ K5 L
* j* |0 b5 N9 A3 `0 _# {, K补中益气——白糖蒸山药3 }# R7 F3 V8 {# ~- m0 ~* D
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( T U9 H8 k% ^% B! a& f做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, H( V' G# i8 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" }# J4 U' o2 N" ^
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口干舌燥——乌龙蜜茶
( ]4 z/ t/ [* ^. f* P# t吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' b5 x* {1 l+ F4 T m: C8 ]- S做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. p1 R4 P4 q, [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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