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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 u( ^. z; S% P" |: a" \, E
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥& X# L* q5 [& l' G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! n4 r4 U/ m( { ]* R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( q5 y, l3 I1 M7 a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. ^6 e7 w" D, S1 @& g$ v# l% c) E0 M
. A" F7 s- A$ u! w3 _# U9 X# v心神不宁——莲子糕
, Y6 X4 h$ @# b( `% b8 H$ L) P( h莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. \5 r, b1 Q. U+ v* q% a" ]做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; V5 X& F! \/ {0 S4 J3 F9 J' }, M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
- R. J" g* C7 k3 j; {银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: y- A: h( e) h' h3 h! `' }
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% A$ J! z+ `! z# Y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药 r! [ F8 S4 L P1 K3 M4 J
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) u6 }/ T/ G' w- }; z. `4 A% ?做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ _$ u4 o: X. r5 R
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, G$ X8 C2 z# s8 T* @. W吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 o+ w# |$ U+ f, r6 v- E9 `6 f& f7 J
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) o9 n) E" `8 q* [. f+ K提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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