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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:6 J: e) G" T3 R1 G8 t$ O
  兔肉健脾汤" v" D- a- I0 {5 ~2 J2 U/ A' c/ q

1 R. d. ?3 h8 O  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
" v5 V* X, l5 S" {
" f/ e" K5 q4 @9 s# \- O7 \  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
, N  [' ]* K7 R9 i& L4 C( x# F5 h; d) _; v: C  {, F
  功效:健脾益气。; ^* d. }6 l9 |% U( @( F

! u( x% m+ q" t  |: }& e  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
8 `5 H& P8 k) b
# X7 h+ C( o( {1 D! g  凉拌莴笋4 P3 }% x* L0 Q! y$ R) O' j5 E/ r* Q
4 ?/ W0 F) _1 z: a# F5 M( Z
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
6 i9 n9 E# b+ m" M; G* ?( x2 X) q3 z- J) n- L  o. Y
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
. {* s& k* b8 v" b$ D9 H! Y0 q; p, G0 U; v$ ?$ `
  功效:利五脏,通经脉。* p' B' Q4 {; ~7 D

6 Y5 `% U# ^% v  奶油冬瓜球! s. y* `7 f- t- I& T+ `2 c
7 w! e8 d+ [# J+ u3 n! [
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。5 J8 p$ h$ e9 @% u

$ T2 {  O' N2 ]4 \6 i: S" W  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。3 E( I! Y5 Q- R& ^

& r8 S% J4 p6 N) S  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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4 i6 {% o, {) \  荷叶茯苓粥
# a5 W2 P1 u, X0 `# |* R8 x# x$ K$ T3 m+ C9 E) l
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。, K/ T8 |6 J5 G9 a8 T* F
" l& v& C, c: i
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
* J( a0 o& E& f5 P. g0 q7 N
$ J& o+ O! S* {; _3 z) [  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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