|
|
1.地瓜SweetPotato- j( m4 e. P( o3 u2 m
0 M9 }0 i# B+ k3 s+ A, L k
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
6 c. b H2 y$ t3 i2 D/ m# b
8 a8 u8 `* X% K( s) A2.绿豆MungBeans. n: n7 _' v& u
9 P* A( P5 n- A0 P6 O: W1 M! i+ b5 k
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
5 d2 U2 r5 |6 @: A4 c! H0 I- a
3 I4 A; W1 Z+ H" v5 D3.燕麦Oats$ V- m6 _0 i5 `# n# f
# g& a( |; Q `6 k4 W. F0 u: D
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
% R6 } c$ [& J5 D% g
* O2 B* Q# b' f0 u+ M% y$ J4.薏仁Job"stears% p7 r4 u; r- |. y- d2 w! }
: O' V, c, x1 g4 P% ~
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。* t4 I9 O% k) ^ ^
4 }! F9 d c j! G! r
5.小米Millet
+ k a6 |1 z9 P- K- K. T" _* R% | & W/ u9 U" |4 I% ~" L# H+ E0 g3 Z
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
( z: c- n! M5 `: r, h6 I 6 R* n4 m& v3 {
6.糙米BrownRice
9 ^& z! C1 I; Q @/ G/ I& V 4 e) ~+ g% A7 R" Q" B% B
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
- X, r% m" [- B2 _ 3 t) c3 \# f$ j4 i( }% g8 e
7.红豆SmallRedBeans2 @% o0 @9 O2 o
' a: H' l9 s" y; L. q7 A7 W& T& _, H可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。3 J) G* b3 p: a. ^2 p* l
; b' O+ n/ V) s3 A! |9 K! H
8.胡萝卜Carrot8 f8 Q s1 v7 ]- S/ f6 y: t
N, q5 k9 X2 R! \9 @% y
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
1 r# u$ _' a1 k& b
" J& x; f( G% p2 M8 ]4 O$ N7 k9.山药Yam
% {' y5 p4 ~3 ]' f
. j" s0 ]6 s* y* S' d/ L山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。% J. W0 a5 ~9 S3 n& m5 N0 F: L6 ]* X
0 ]$ S: f9 \9 M* a2 f' [4 g0 e10.牛蒡Lappa
* j) B& c( ` `7 x0 R % W" v+ f8 x' b6 e
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
4 ]$ x0 g4 M* C @, Q# s% a ( L' Z( Y' E$ f. c; k8 r! o
11.芦笋Asgus7 P8 o/ z7 p% j% F' x' B0 y: A
7 F. m- D2 O6 G- ~: t' r芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。9 w* _, @ @( k" M+ ]
& k: z6 P- D4 }/ n1 r. I2 [12.洋葱Onion
7 w# y- p# D# l% s+ V1 h. V
: u4 W6 n6 n5 r洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
. k1 i0 ?* d$ b' f6 ` - m) e$ G5 ] c$ w
13.莲藕Lotusroot: e/ F% n/ S* k2 r5 i
7 |9 t; h- |4 q' `( g; s
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。0 Z% r" j* ~! ~$ l n$ H
. `: S7 Z! H6 q; v7 {14.白萝卜Radish
' |- ~+ g8 ~% X2 |- j
! b) T- N6 x9 N4 {; ?萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。) F- U4 q! C* E/ j% S3 V
8 ~ d) ?/ c5 {8 y" w. K+ t2 c15.山茼蒿
$ t5 f* G Y$ s
" A( @. J# W: a# i8 j8 L山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。3 _. U8 w' |1 g7 l1 |. H+ c
# j+ y/ _, \7 z: m+ R4 ]1 G% j0 P7 G* |
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
5 `& v1 m' R# X; ^
6 x$ K) Y+ S0 f! y, }0 Z地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
2 ~4 z& }# }8 S4 S * n8 |% i& r. u# K
17.萝卜叶Radish"sleaf8 R! F# }- n @5 V( U/ Q
3 s; k. T5 Q! t) J3 {( L; b
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
5 `; ~' b+ x: s! Z# k. ^/ j0 e
4 Q; p3 _) C9 q/ l) Q18.川七" [& @# A( y. b: H
6 ]0 L/ [ p. C# q! V- S4 I/ N& h
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。% W, s: W# O1 G* N7 X
" A/ Q) i$ T: V( l2 J3 m% }/ X
19.优格Yoghurt
& r4 E9 w1 o3 i9 O0 R' D+ b0 }0 p- J8 z , o! a7 _: x+ {3 J3 J0 J
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
# \" h$ ?( Y3 Y
/ w: R( y: X' W! i1 U20.醋Vinegar2 J- p. d7 ^4 A- |% b: {' L# e. s
0 P3 ?* A1 p+ D5 s
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。( B7 e6 j: n2 w& L! O2 y; r+ e
* v* q4 a9 l9 ]% a附注:8 O$ N8 q% p% t+ l1 `
2 e/ m# Z3 t! U. w2 J
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
" c" u9 z, U C% I% i9 l: E川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。1 Z2 O* t( J% u9 S# G6 Y: Z! E
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
_& c) E* t1 r7 C随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。$ Z4 k# d1 q+ w! T L" j' S
|
|