【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
0 n) H( \' r/ {. `. w0 X% U
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
7 @3 X! E5 C% V2 Z& ~
, z9 O7 K7 p- k" R% e  ^                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
7 A/ j. ]4 C' l* h5 k
4 Y; [- \0 U* M8 m  T) K(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: _1 M: ^! J" f7 B0 R" h+ q; E# D1 S[size=3]再來又到了調味料了:
$ A  p' S$ U* s( ]  k& A8 g. g
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
: k2 a; ~9 S' I
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/ |" z5 B7 ^% d4 ~# U  V0 u[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

9 S) c( O/ K5 ^) H: d                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ v- x" @: u5 i
% d) \0 A9 f; G3 `( t0 q9 A[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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9 L1 f  A* W' @! `, o4 c2 v[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

* h, Z8 H# J! }3 L, j4 L1 h5 M雞婆時間...............
6 l# c7 L. k$ V
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
: h, f. L+ w! }' d  S, I" T
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

3 b  F2 a# J- z! n                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
6 ~' D, g/ j) j9 u1 G
7 G' p# a/ ~6 h  g& q　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~