【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, z1 ~4 {) A% @- \[size=3]準備食材有:

  }3 L2 n# B+ e/ p) g& b: L3 r                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

) W; [' J0 Y/ u* g3 c' h                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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6 o+ [( \0 X% z' i4 Q% ^(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 i2 t0 F0 X9 Y1 E0 D6 F+ j3 L
& h8 Z9 `; s( ^, r[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: X) n/ s) V1 h0 d- @4 O
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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- q- |: B7 }- N# R) x% W7 O: U; M+ T3 [
$ C$ w2 @9 F  o/ ^8 b[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
. r$ F7 m1 O- U  l& r0 k; v. J  y/ Y
7 i! B* x6 f1 h! E8 l4 c4 I7 m- d                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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4 E/ R: Z3 P1 q) J  b  ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# r2 j1 E$ E! s( k
1 r+ S4 z& v0 x9 K9 i) d' s4 a[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

5 p& }; p. w; ?) z# P# y雞婆時間...............

% _3 H. v1 G2 W( y6 D0 M0 o                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
' t4 {, T, @% }
/ b  Q  y1 |: y! O9 G                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

7 f, y4 b+ f/ `; c6 w: b7 P" x　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~