【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# Q4 u) L7 G  y: w! [/ ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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( h3 I: x- v# ~/ Q" u[size=3]準備食材有:
2 y; J* l, f9 S0 U( a" e
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
1 ]4 v( q2 u' H
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
$ B6 ~! D9 A2 V& |5 K
9 ^) @* B7 S2 E  ^! y) {: P" n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
* f* J9 n$ |8 Y+ T0 N5 L
; N: z" T- V% ~                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
3 b  I1 ^% I4 t. C. t4 x3 }: B3 L
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2 e) F- s( l3 ]
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

; T. R1 N4 d+ P+ x( V: K                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
  b0 R0 ~" M, a9 [: Z; Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* I# ^% {, o) b# N
- T+ X: m) w2 U4 S3 f; v6 H[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
1 ^8 X6 C" W0 C  C8 ?
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

0 a# q( p  }' k                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
' N) m* ?; W: }( E& M
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

- E( o& C  ]( u) Y' Z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~