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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# r3 j. b( I6 Z) g0 V8 ?# w# }- w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( D% U. d" M% W( m% i- m" M+ C: O
红薯、白薯、山芋:
9 }' Z2 {$ ~% q6 D3 F( W 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) B0 N+ Y+ d( K' |, t' [% y 2.不宜与香蕉同食。9 O; h, K) x" |, d H
韭菜:
, B8 O- J1 q. W 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ K! x/ j* p# _+ o4 G' ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。. @* y t8 V! C# [; C
小白菜:忌兔肉。5 ~. U+ t0 [/ T, O+ X
辣椒:忌与羊肝同食。% R/ w! v I. i; s) g: B, S
香菜:不可与补药同食。
; n# p- r* R4 p4 M3 r: U 茄子:7 W# c. {0 Y5 F9 y- q' @+ j( C
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; _0 `# l6 x# ~( D. \9 S& J$ i 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* |; i' Q! F* m) }: N3 P 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" A1 H$ T& h- \* }) {. ` 花生:忌蕨菜。
4 ~" d0 b4 r; t- _ 银杏(白果):
0 C3 |# f. k8 Y2 ] 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) l+ T4 v5 H) u" U 2.忌与鱼同吃。' x( c: X+ a6 y# v) z; M% f% g
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 w# N% z# P6 G4 B 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" p3 U* `/ l" J3 x) X
2.服人参者忌用。
& V; T$ N! t3 r1 o9 b 3.忌铁器。5 q9 x. r# Y; G* I2 G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 s( Y0 S" g* [- l 牛肉: U- }& Y5 z/ c/ F( _. W' F) {2 a' ~; `$ w
1.不可与鱼肉同烹调。
2 M, t: H) U2 l1 e# u2 {+ T 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 B; p: Z# W$ c/ W7 ^ U! D0 _
鸡肉:
: \. O" d/ q5 C4 V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# A! J* f5 G6 k% u 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; K; K* G! j$ c( U+ g+ M( g
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 K; M h8 h. z- R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 ]$ h; a: r4 m 蒜:一般不与补药同服。/ l0 U, D9 F2 Y2 q, j/ ^8 L3 w
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
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1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 z; _* g; |) z 2.服人参等滋补药品时忌用。3 V4 D) H2 e Y3 Y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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