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重点一 ·用小碗吃
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/ Q; I4 u$ F3 L: l! z" z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 s+ S* t3 f; l2 O: G3 m! {
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重点二 ·牢记米饭的热能9 _8 y( M4 r! N4 d) Q! C8 m. ~
7 v9 U) V3 w( }& R, O4 Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 O ^9 }# `6 E1 [& y; Q( w 表一 ) C# i, L$ F& ~
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米饭的份量 能量
5 a$ ~/ s2 A c, d/ g7 X2 r 半碗 81kcal . ?2 B/ r' x9 a& \( H5 { F/ X
松松的一碗 163kcal
+ h7 g5 q: I2 ^9 N7 r) @ 普通的一碗 244kcal 7 {" H4 h+ F9 [+ t2 |4 R
尖尖的一碗 326kcal
F4 l* U2 k4 x* p 一盆饭 370kcal 3 a. o5 C5 W8 C) P$ v+ V
一份便当 296kcal
# p! x# O! L7 V6 \3 l+ q) p 一个饭团 148kcal 6 R2 `% |+ D6 E4 V
( T9 ^1 P1 B* e: w, v( {: s1 D
重点三 ·在饭中加料
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* Z* G' ~9 c- d# b* m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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; a( s3 g9 f# |; `: d0 c6 i 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 _5 `( ] ^$ x+ {( _- F0 u
蛋丝寿司饭 426kcal ; P( E. t% L! i( P! ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 `7 D! c9 L% z1 w% f* ] 材料少的炒饭 575kcal % j; O- \* C# x! m V2 W/ i
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 V2 g0 @; p& p% E
奶油饭 344kcal % F8 ^, {6 p# G
; c! z5 h6 O/ i! V 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 L( I, h( R$ I0 A9 ^1 R
( D5 V, G/ s- E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39