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重点一 ·用小碗吃
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4 h9 s& f5 I ] 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 p- ?3 ?# x0 x/ h2 b( f$ q; w 重点二 ·牢记米饭的热能
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& Z3 \. N& K5 W 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- ?+ N; H0 L5 s- N" Z) v
7 T' U1 T" z- R4 N$ H0 Q 表一
( n; F: H6 B# f4 p5 @9 `5 }4 B, O9 ^8 h; G) l, `
米饭的份量 能量
# k. E9 p9 e6 p/ z+ u3 U/ f( [ 半碗 81kcal
2 m" A. W, w& C3 M3 B1 S 松松的一碗 163kcal
" F# i" K2 k& C |# j9 _$ P- L 普通的一碗 244kcal
' Z# F) S4 X* W, o 尖尖的一碗 326kcal . `) n4 X6 {, E; w! O+ G& v6 S, S
一盆饭 370kcal " K& x' `2 r/ S; m9 ]* e
一份便当 296kcal . q7 T" a0 N* m# K
一个饭团 148kcal
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" C) K) @/ @. f+ N 重点三 ·在饭中加料0 t" Q! p' F# ]/ G; {3 o
) I, A8 z# W, W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 l4 K6 a p+ q7 x+ X6 z
" V) M% T; J0 U3 ~' \ 表二. t- k% m B3 B0 ~. i p* n H
9 d |% B5 P" K, ]7 c: l' Y/ ]
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! ^7 q- A9 r. a: l- ~& W" I! f5 w 蛋丝寿司饭 426kcal
: E5 Q/ }' g0 |! W0 l3 x' g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 S* J$ c6 ]# L" E" f 材料少的炒饭 575kcal
9 x! G& o5 L5 e" u g5 k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ d- Z+ W8 Y. T$ {
奶油饭 344kcal 4 l3 x4 [: o6 o/ `# y
% x2 J+ h: i& M1 L: P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 c, r; C* | w- f( d$ S7 F, A! b
% r" n5 `" r( L8 I4 H1 s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39