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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ ?* _$ ]. @+ H2 |9 i$ o
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重点二 ·牢记米饭的热能! S5 b: ^% S& v, E; f9 l6 j" L
. x# ~) u. @' m a 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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+ `( h s/ j9 I6 Z 表一
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2 a: d }% L% x5 u7 r# C# q4 X 米饭的份量 能量 9 q5 @! u* |0 I5 N- ^/ S6 `, K
半碗 81kcal
# B" A# r" ^1 H8 g. i9 B 松松的一碗 163kcal
+ i4 R- D: t2 H E' { 普通的一碗 244kcal
4 ~, o3 x S" j2 B/ g: c 尖尖的一碗 326kcal ' J5 [4 z9 H3 Q" q) O
一盆饭 370kcal % A( E6 [& d2 U+ ^- q2 |
一份便当 296kcal
( e. J, G) Q" E v% K; H+ @& p+ s 一个饭团 148kcal 2 Q, ?: H R6 @+ U
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重点三 ·在饭中加料+ j/ ?) w# E! {& g" ~4 x
% X( B! r, d- C5 j4 d$ D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 M& a* M& K- Z% S, `
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . }& R7 }1 m$ |/ O9 x9 }6 t9 P. Q
蛋丝寿司饭 426kcal
2 D5 }. P) D y8 g6 Q$ \- u5 W3 S( }- K8 z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& S F# e) t6 r e. i# D- Z5 J& A ` 材料少的炒饭 575kcal * Y9 J; }6 Q( b
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 J z& L) s/ z( V: E. D
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- o( H0 L" Q; B, N# ?* N( x
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39