|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 ?/ _& C! i D, ]2 L
( _7 \& b. O+ \A
+ D- [, Q" F4 ?$ S, zAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 Q2 {3 I$ x; O
Ahan gen 晚餐 5 L7 {- R% m3 L* q# M
B
, |9 r& |( Q a6 S0 |0 WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
6 { k, E) d* w2 d0 E$ x, nBai manglak 罗勒 Bed 鸭 * a' F( d2 [. S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : \6 g: w/ | {/ [: u7 m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! i& {: O' n8 C% S0 `
Bor bia tord 春卷
: I% }, L" [ ~% r2 BF
- f1 H N0 e) ?' ]! N) CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - \ D, i* f3 w" q) ]# X) `0 j/ h, q
G
' ~$ |9 ]' p) h7 GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : C* N& E3 ?$ k" u% l9 s: l7 y8 I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * ~, ^; k9 Y) R9 f
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 M! O. ?# t; [; _/ j' s& ~; t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 o) `! _6 I1 ~Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* n& ~1 x3 J0 JGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* @* n8 D8 c3 K7 l- m' P1 R" }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & n$ L0 c# H& M+ K+ |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! Z$ y' w/ ^9 v8 o/ Q0 k/ E* n1 DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% T) S- x* Z3 H+ a- pH
* u& d' x: t6 b& iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' s3 y# I4 p3 C7 X& x' D
K
; V+ u6 z, C2 b0 ?" {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 B) j* a- L% Z5 `& E- }! e0 @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 ?. G" a3 \/ T) T1 i/ d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 G+ K7 l8 T9 K1 y4 KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; c* @! K2 o9 f# Y! O2 p3 T) m. L
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # c& ?4 q( Z' T2 M0 Q. v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : C8 @+ u7 u+ V) M! q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 q' e4 A' D- y7 u. C3 [! M2 GKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , H& q. c) u- d+ M: ]; r+ P1 K
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' \" _& x% U9 t% T' u/ {( gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ E4 A$ X! X- l2 F: [. G7 Z" jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' I7 S5 j1 Z. ?, RKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( f4 L6 V' Z5 q' zKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! k* d7 @8 b9 s \+ d2 U. CL
2 Y- N) C% l3 } x; k2 HLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + k# S0 W* R% j4 U8 D
M
5 e" Y0 C4 `7 ~Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 I/ w! M, }6 l* C& T' zMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / g5 A% x) @% L7 D9 u
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! p" w! k, ]/ g& A9 O3 K- W* U# Z7 U
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " t. F! N) ?5 f( o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 U) Z1 y z+ f z. ]# {5 t' \Maprao 椰子 Med mamuang
: Q6 q. J3 G' c1 ? [8 H% K$ f1 Xhimmapan 贾如树坚果
8 H, w' D7 ^7 `8 {Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & n7 s8 |1 v# u9 z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% `" M9 W6 o8 x$ F8 R/ t& V6 ~Mo satah 猪柳
( @0 I! K* T& z+ MN ( w3 Z3 Y* g A+ u g
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 z9 V8 q. Y9 r, `* QNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( e! N: M% e7 v9 x5 ?. t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; ?4 r& h2 X* x# u; |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : H% _9 [" A4 G3 b% F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 7 E4 j) q) o% S4 [% u/ d
Nuah 牛肉 , r0 j5 E+ }, J
P ! H8 a4 }7 n0 [: v# l. _3 s4 Y; B
Pad phet mo sei
0 G8 |3 E( s+ D& I3 Q& w$ W% Qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# y# X0 @% f* Q. q" o3 y9 F) ?jao 牛肉拌绿豆 / ^3 d! L _3 U1 e7 K
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 c2 ?- X8 X$ |& M5 H A2 b5 P GPhal thai 炒面 Plah 鱼 6 w. C; z0 x0 k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / t' W' F6 w: ~/ l3 i" X) v1 Y4 y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 N* A5 T# {7 z2 c8 _! M; O9 @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( l) j1 N6 h0 |4 P) i3 NPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & }/ _) `% {1 z, V3 {% }* M2 L |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # W* O/ m: g9 r6 r
R $ L7 l$ T/ P* }( |$ \0 j+ N
R Raprathan 吃 Roohn 烫
* `! J* H! G, L% h' sS C5 `& _) C5 O" `, ~" U$ u8 b
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( |8 E: D2 u" `) w/ X2 {; C: N" p
Sie juh 酱油 Som 橙子 , w+ g8 P$ z! E8 W- O2 G7 m
T
2 l0 K* w" K. q3 g& I$ ~( {; LTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! F0 m; N9 B: S; @1 Q. h( pTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 t" J M6 `# ?7 j9 ^4 }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 o% h' F9 M7 W' B" j
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 t* b% R& W- ]8 rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" t0 r1 f' U# E, [/ k) yTord 烤 Tschah 茶 % U# u. X) O- N$ ?8 |( W
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) x- ?' n2 j N" T. J: rTuna 金枪鱼 : Y/ V; K: a0 [9 M/ ]
Y 9 D U/ \4 H3 j8 G& U% S
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - Z. t P% u! \
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47