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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& T) a# C! J* V5 gA 9 b& {! l/ z8 h
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - b: k& ?2 H5 M& n
Ahan gen 晚餐 7 a/ ?( R; O2 ?7 c' p2 v
B
; T( P; f- @+ `* b3 {+ IBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 u- i3 G9 z& n' OBai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 R3 o% _4 j% [: qBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 Y- | T6 \1 h7 m2 p, B- S
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 h$ J# m$ F! A6 y; ~Bor bia tord 春卷
. ` L0 c' M: n U: ]/ \1 ^F ( Y/ L" w) t3 r' ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
$ m, |0 \, Q7 L* W% ~3 BG
: l% M- E. o; x0 {" [1 tGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 q1 a0 o, r7 V0 y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + ?6 |1 K6 i+ s. a0 Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . S' B9 @; a2 j2 O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
F2 O; K) E+ s9 v5 _; ]. QGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , {$ D3 Y& \ U, B. U \
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 d5 t, s6 |; ^/ k
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 U# o0 {1 ~% O9 V
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
|" J6 Y% v- KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; Z- V/ i' }. f* b! |* Z) G7 @' qH # s( S! H$ Y) z" u& K# h: {/ D7 N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : T$ c9 g4 |2 W2 W$ H; r- D: h
K
& k4 h0 o1 @# FKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . t- A8 C/ {- s6 o, o, k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# ^: T u( R3 dKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 O, d+ H2 r9 Q; Z Q' N
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! \. N K2 W8 m; m) a& qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 S* p1 `0 s0 l9 M1 _( N
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 S* E7 [" X3 ?4 LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' {9 F- [6 E( z. j1 J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * V8 d' ]9 b1 k X* M/ K
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 S# [6 Q$ l( X9 i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ { C% M4 ]" u/ l# p* WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * y- @5 d* O) X
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" z; x: X! d; T1 G) [7 K" TKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 {9 G3 V: F2 o& e) |
L + d! d/ J7 ^5 X) v
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 T% y% f8 i- ?6 CM
3 W9 ^ \/ T6 ^Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# _- T' h9 T, o3 L) R7 {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& _6 m0 v6 T* c# J' xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ a4 \+ ^' Z7 M. oManao 柠檬 Man farang 土豆
9 P$ k6 ^$ ~) Z5 z" B" G7 ?Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( n7 f8 x5 s2 I! X7 o' `Maprao 椰子 Med mamuang
$ X" Y5 \4 a2 Ihimmapan 贾如树坚果
! x% |7 S' L# c) j4 oMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + C; h5 `4 [ [1 @' {, S2 q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 A1 r/ C j5 b" WMo satah 猪柳 & f, ]2 m5 X$ w0 q" E
N
( |6 R7 ~4 r5 S+ n; W6 h2 ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! p+ f2 l+ I, \) N" O3 ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 m4 Y2 e9 E$ I3 l; xNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( P: `2 T, G+ z, C) R) }1 Z5 n* C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 N: \1 D8 R% Y0 l& P! zNam som 橙汁 Normai 竹笋
; m( E/ z5 q4 L0 ?Nuah 牛肉 & ]) d8 P3 C8 X9 B: O: k0 b
P + I. H- y* r) v, {, s
Pad phet mo sei
* A% ], M2 {8 l* h5 Z0 Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ {5 f* {; m0 Q/ G* u& W. p& z' sjao 牛肉拌绿豆 ; u9 d3 a3 I8 W
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; s; u$ z/ Y) S* c7 fPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) a) K5 R! r* _$ l" i6 K& S0 V4 g
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& t) }% L: q0 [. Z8 l' y9 g6 y9 iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' `% z2 {& H' c& A; ]. P- VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( @$ W5 a. h* w: i. W
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 c. I$ R: V( |; }/ u9 m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 d/ _% i2 }, S! o9 ^# k' g
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, p. o+ x0 u- l Q$ A- c. eR Raprathan 吃 Roohn 烫 2 g( J3 X% H" V4 I( Z
S
; h W) ~+ P* @* \0 USapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; {3 J' o$ v2 Q
Sie juh 酱油 Som 橙子
3 [8 W. p* |* i3 [T * D$ v2 X" o( y1 H( g# P
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 J/ J8 u2 }& B6 W/ ETeang mo 西瓜 Toa li song 花生
. Y( X: r1 g1 F/ A; x6 g9 kToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 h2 W: o# @4 s: Z4 W9 e: }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * c0 W0 c8 `, K
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " t$ z! {3 o3 G
Tord 烤 Tschah 茶
. {8 Z6 e8 e' G- H1 D# TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 [# B) b' X- Z
Tuna 金枪鱼 ; U% l2 I: D! @+ U# f
Y 2 F6 b4 f8 A+ |% R' o
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) p9 M/ I. l6 k2 x. r+ ?- O/ \1 kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47